由于
空心桨叶干燥机是一种可以连续进行材料干燥的机器，同时机器中的搅拌叶片像船桨一样。所以拥有较高的传热效率和自清洁的功能，并且该机器能进行加热、低温燃烧等操作。
机器中的定量器会分批次的将材料送入机器内，同时热空气会通过叶片并传递到干燥室内。随后，机器就会开始材料的干燥。在此过程中，交叉排列的桨叶会以低速旋转的方式进行材料的干燥。其次，完成干燥后的材料会通过排料口排出机器，并且气体会通过排气口排出。
同时该机器是通过间接加热的方式来完成材料的加工，所以热损失仅是通过身体的绝热层散发到环境中的热量。并且自清洁能有效擦除叶片上附着的材料，从而在操作过程中保持清洁的传热表面。
